Des apprentis affrontent leur chef !

• Des apprentis affrontent leur chef ! 

A quelques jours de la Fête du Melon, nous avons lancé un défi de taille aux 3 jeunes apprentis pâtissiers d’Alexis Samierie : affronter leur chef autour du thème du Melon.

On vous embarque donc en vidéo dans le laboratoire de la pâtisserie Les Couleurs des Saveurs à Pezens, pour suivre la réalisation des desserts du Chef et de ses apprentis
Mathias, Louise et Raphael. 

Entre la Pavlova Abricots/Melon de l’équipe des Apprentis et le dessert Melon/Fenoui/Anis du Chef Samierie : qui aura la préférence du jury ? Direction les champs de la Famille Graves pour assister à la dégustation et l’annonce du dessert gagnant par notre Président Régis Banquet !

Nous vous donnons rendez-vous ce dimanche 9 juillet à Pezens pour fêter le Melon ! (et pourquoi pas tenter de réaliser chez vous l’un des deux desserts)

• Un grand merci à tous les participants et aux partenaires :
  Département de l'Aude Office de Tourisme Grand Carcassonne
  Village de Pezens CFAI Henri Martin de la CMA de l'Aude.